智慧农业产品溯源平台

一、产品背景

（一）政策

十八大以来高度重视数字农业农村建设，作出实施大数据战略和数字乡村战略、大力推进“互联网+”现代农业等一系列重大部署安排。

农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为工作重中之重。”这是十九大报告中明确指出的，同时也是第一次明确提出实施乡村振兴战略。“乡村振兴战略”一经提出引发各界强烈反响。一直强调，没有农业农村现代化，就没有整个国家现代化。新时代“三农”工作必须围绕农业农村现代化这个总目标来推进。建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系，加快推进农业农村现代化。

政策支持体系建立。发布 “十四五”农业农村信息化发展规划、“互联网+”现代农业三年行动实施方案、农业农村大数据发展实施意见等文件，初步构建了数字农业农村建设的政策体系，深入推进数字农业建设试点、农业农村大数据试点、国家物联网应用示范，打造了一批可复制可推广的典型样板，各地结合实际出台了一系列支持政策，积极推动农业生产智能化、网络营销新模式和信息化管理服务/数字技术与农业农村加速融合。产业数字化快速推进，智能感知、智能分析、智能控制等数字技术加快向农业农村渗透，农业农村大数据建设不断深化，市场监测预警体系逐步完善，农产品质量安全追溯、农兽药基础数据、重点农产品市场信息、新型农业经营主体信息直报等平台建成使用，单品种大数据建设全面启动，种业大数据、农技服务大数据建设初见成效。定制农业、创意农业、认养农业、云农场等新业态新模式方兴未艾，乡村分享经济逐步兴起，农业物联网。

近年来，政府多次出台重农强农的政策措施，逐步实现推进农业信息服务技术发展，重点开发信息采集、精准作业和管理信息、远程数字化和可视化、农产品安全预警等技术，从而不断促进企业“生产经营信息化

“民以食为天，食以安为先”紧密围绕农药、兽药、饲料、肥料、种子等主要农业生产资料，为每一份农产品制作独一无二的溯源档案，保障农业生产安全和农产品质量安全。实现食用农产品“从农田到餐桌”全过程追溯管理。

农产品追溯系统利用先进的物联网、移动互联网、二维码、RFID等物联网技术手段，为消费者打通一条深入了解农产品生产信息可信通路，解决供需双方信息不对称、不透明问题，为农产品安全保驾护航。实现了对农业生产、流通等环节信息的溯源管理，为政府部门提供监督、管理、支持和决策的依据，为企业建立包含生产、物流、销售的可信流通体系。一品一码农产品追溯系统是消费者购买农产品的溯源依据，更是企业全面展示、营销优质农产品的利器。

（二）为什么要进行农产品溯源？

1) 生产流程不规范 无法保证产品质量

2) 流通环节不透明 监管不到位，产品质量下降

3) 产品精细度不够 无法满足个性化需求

4) 攸关方生态系统脆弱 结构不合理，功能不完善

5) 缺乏品控机制 生产者重产量轻质量

6) 农户盲目种植 市场供需失衡

7) 仅靠人力检测，效率低下 无法做到全天候智能监控

8) 流通储运能力 及资金动能不足

近年来，"农药超标" 和 "瘦肉精" 事件频发，每次都会引发人们对农产品的不信任，如何使消费者对农产品重拾信心，是农产品开发中必须解决的问题，农产品防伪防窜溯源平台是缓解这一问题的有效途径。有机让蔬菜的食用价值提升，而溯源能让蔬菜的品牌价值翻倍，因此多角度综合考虑，给农产品溯源成为优质农产品的必备程序。

农产品质量安全问题，是当前政府重视，社会关注的热点，不仅关系到公众的身体健康，而且对农业发展、农民增收、贸易流通和农业现代化建设具有重大影响。海南毒豇豆、青岛韭菜事件频频发生。面对这些有毒产品的危害，因没有质量追溯，无法潮源问题产品的具体产地，只能一刀切，大面积区域性统一销毁,一荣俱荣，一损俱损，给同一地区标准化进行生产的基地农户带来巨大经济损失和名誉损失。要打破这一局面，只有实施质量追潮，实施间责制，才能真正保证农产品质量安全，百姓才能食用到放心优质的产品。

企业为什么要溯源？国家高度重视食药安全问题，要采取更坚决措施，全过程保障食药商品安全；要建立来源可追、去向可查、责任可究的全程追溯体系。食药安全总局发文，食药企业要做到（从原材料采购到产品出厂都需记录存档）。例如：供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明，如实记录食品的产地，名称，规格，数量，生产日期或生产批号，保质期，进货日期及供货者名称，地址，负责人姓名，联系方式等内容）并保存相关凭证。另外，企业的痛点是假冒伪劣产品，与正品混同销售。产品依赖经销商，不能追溯上下游信息，使得广告无法精准投放，无法触达消费者，缺少数据分析、管理、预测等 出现质量问题的公关被动，不能及时对产品进行有效召回需增加企业的公信力，提升品牌影响力。

最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。这套食品安全管理制度由政府进行推动，覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游，通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进行信息共享，服务于最终消费者。

一旦食品质量在消费者端出现问题，可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询，查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息，明确事故方相应的法律责任。此项制度对食品安全与食品行业自我约束具有相当重要的意义。现在该技术得到广泛应用，除食品以外，在药品、服饰、电子、渔船等各行各业都能见到溯源技术的影子。

（三）溯源的作用

目前市场上的溯源，我行我素，低态混乱，各自为政。类别溯源、分段溯源以及高成本的溯源充斥着这个行业。源头的范畴有哪些？主要是食品、药品、化妆品、保健品、母婴产品、电子产品奢侈名牌的源头厂家、半成品加工厂、及其关联的基地、厂房、实验室、自动和半自动流水线等等。

在商品生长，生产加工，流转，销售，最终到用户手上，每个步骤都针对商品的编码上传相应的溯源事件信息，最终形成一个完整的商品溯源信息，并且在用户扫码的过程中，记录扫码的人物，时间，地点，以及用户是第几次验证验证码（多次验证，商品可能为仿冒）

区块链的三大特点是众所周知的，就是去中心化、公开透明及不可篡改。其中不可篡改的特点使区块链运用到很多地方。如商品溯源防伪、隐私保护等等。

（四）如何溯源？

溯源：求真，存美，追责

1. 求真：商品是不是正品？=>不可预知生产的唯一识别码，流程控制，严格渠道管理，不按照流程的商品有可能是伪造了识别码，（缺少了流程，重复扫码验证提醒），使用造假成本远远高于所得利益，防伪防窜，假冒产品、窜货产品，强壮的商品核对功能，溯源系统可以实现所有批次产品从原料到成品、从成品到原料100%的双向追溯功能。一旦发生相关事故，监管人员就能够通过该系统判断企业是否存在过失行为，企业内部也可借助该系统查找是哪个环节、哪个步骤出现了问题、责任人是谁，避免了由于资料不全、责任不明等给事故处理带来的困难，使问题得到更快解决。

2. 存美：气候数据，过程安全，温度不超标，没有病毒，检疫，二维码防伪溯源系统是指使用二维码信息存储加密的特性对商品信息保密，把出产过程细化到每个关键控制点，明确每个关键环节职责，完成“出产有记录、过程留痕迹”的安全质量办理模式，消费者经过扫描二维码，可以获得商品出产日期、出产地、商品信息等

3. 出了问题的责任方是谁？（追溯到供应商信息）

4. 二维码防伪溯源系统不只可以让消费者买的放心，还可以给商家处理防伪追溯难题

5. 数据管控构建商品全流程物流追溯系统体系，可查看商品流向动态信息，了解商品市场库存、销售情况等，实时掌握商品市场大数据，制定相应经营决策，实现商品大数据管控。er、

二、适合场景

1、农产品质量追溯
综合利用网路技术、短线技术、条码识别技术等，实现网站、POS机、短信和电话号码于一体的多终端农产品质量追溯。

2、农产品安全生产管理
以农业生产者的生产档案信息为基础，实现对基础信息、生产过程信息等的实时记、生产操作预警，生产档案查询和上传功能。

3、农产品流通管理
以市场准入控制为设计基础实行入市申报，对批发市场经营者进行管理，记录其经营产品的交易情况，实现批发市场的全程安全管理。

4、农产品质量监督管理
实现相关法律法规、政策措施的宣传与监督功能；同时完成企业、农产品信息库的组建、管理和查询及分配管理防伪条码等功能。

三、系统特点

1、溯源流程的透明化
农产品追溯系统强调每一个农产品供应链成员的参与，强调每一个关键环节信息的公开化、透明化，因此，增加了农产品溯源的透明度。

2、溯源信息的标准性
建立在农产品溯源关键技术基础上的追溯系统实现了溯源信息采集、加工、传输和应用的标准化，农产品供应链成员之间、农产品供应链之间实现了信息的共享与交流。

3、溯源层次的多样性
在地域层次上，追溯系统可以对一个国家、一个地区、一家企业直至一个具体的生产经营环节进行溯源；从产品层次上，可以对一种产品、一个批次、一个产品直至一个具体的原材料进行溯源。因此，农产品追溯系统的溯源层次灵活多样。

4、溯源数据的及时性
基于Internet的农产品溯源系统，能够借助Internet环境快速定位问题农产品危及的范围、及时发布风险信息、立即开展农产品召回工作，有效地防止问题农产品的扩散，保障消费者的健康不受到威胁。

5、溯源操作的灵活性
农产品追溯系统直接应用物种鉴别技术、电子编码技术以及自动识别与数据采集技术等农产品溯源关键技术，有助于增强农产品溯源信息采集、加工、传输和应用能力，提高农产品溯源操作的灵活性。

6、溯源数据的保密性
在农产品溯源信息采集、加工、传输和应用过程中，追溯系统注重加强对农产品供应链成员产品配方、销售统计等商业机密信息的保护，以提高农产品溯源数据的保密性。

五、系统核心优势 

产品溯源系统有多行业、多产品、多流程、多组件、多角色、多权限的产品核心优势。支持多产品溯源。

猫头鹰溯源系统可针对企业所生产的不同产品制定相应的溯源系统，开放性的自定义系统可根据不同产品所特有的生产流程来自定义溯源流程，实现企业多品牌多产品的不同溯源流程需求，完美匹配大型多元化生产企业的需求。

猫头鹰产品溯源系统可完全自定义添加各种溯源流程，以及产品管理、供应商管理、人员管理、原料管理等基础信息管理的表单，企业想通过什么流程显示什么溯源信息，由谁录入信息都可以自由设置，组件完全根据企业需求自定义添加。

多角色产品溯源系统可根据具体的生产和溯源流程，在每个溯源环节上设置对应的生产人员，实现每个溯源环节都能有相应的人员录入溯源信息，确保溯源流程可追溯到每个生产环节上的责任人。

多权限产品溯源系统可根据企业需求，针对生产环节上不同的责任人赋予不同的溯源环节信息录入权限，可以在某个环节上指定某人拥有录入信息权限，也可以赋予某人拥有多个溯源信息录入权限。

物流环节的追溯是体现一物一码的终极表现，也是在全程追溯的环节中把消费者关联进来的手段。

消费者看到物流信息的终点是自己家的那一刻，特别是从产地到收货地的物流信息融入在整个溯源全程中。

这代表拿在手上的是真正绿色安全的健康食品，是真实可以从餐桌一步一步回溯到田间的完整溯源。

验证溯源效果，自发分享互动的品牌传播

做任何东西都有成本，农企或电商平台使用了一整套溯源体系，一定会增加管理与运营成本，最终还是期望能通过溯源体系能扩大消费群体、增加营收。

所以溯源的设计一定要讨巧，让消费者愿意在自己的朋友圈中传播，以产生裂变传播效应，让更多的“非客户”转化为“准客户”。

企业可以通过溯源查询后台查看溯源扫码、转发、复购、新客户下单情况，以验证搭建溯源体系后的价值，衡量农产品品牌的美誉度。

对土壤、灌溉水重金属污染等消费者最关心的指标进行展示，清晰易懂的数据主观上提高了消费者对农产品的信任度，消费的更加安心和放心。

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